পেঁপে (Carica papaya Linn) সাধারণত pawpaw বলা হয় এবং এটি Caricaceae পরিবারের অন্তর্গত। পেঁপে সারা বিশ্বে তার খাদ্য ও পুষ্টিগুণের জন্য ব্যাপকভাবে পরিচিত। পেঁপে ফল এবং গাছের অন্যান্য অংশের বৈশিষ্ট্যগুলি ঐতিহ্যগত চিকিৎসা পদ্ধতিতেও সুপরিচিত। গত কয়েক দশকে, পেঁপের জৈবিক কার্যকলাপ এবং ঔষধি প্রয়োগের ক্ষেত্রে যথেষ্ট অগ্রগতি সাধিত হয়েছে, এবং এখন এটি একটি মূল্যবান পুষ্টিকর ফল উদ্ভিদ হিসাবে বিবেচিত হয়। বিভিন্ন রোগের চিকিৎসার জন্য পেঁপেতে চমৎকার থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। পাতা, বীজ, ক্ষীর এবং ফল সহ ক্যারিকা পেঁপে গাছের অন্যান্য অংশে ঔষধি গুণ রয়েছে। পেঁপের কান্ড, পাতা এবং ফলে প্রচুর পরিমাণে ক্ষীর থাকে। অপরিষ্কার পেঁপে ফলের ল্যাটেক্সে প্যাপেইন এবং কাইমোপাপেইন এনজাইম থাকে। (বিজয় যোগীরাজ, 2014)

পেঁপে সারা বিশ্বে তার খাদ্য ও পুষ্টিগুণের জন্য ব্যাপকভাবে পরিচিত। পেঁপে ফল এবং গাছের অন্যান্য অংশের বৈশিষ্ট্যগুলি ঐতিহ্যগত চিকিৎসা পদ্ধতিতেও সুপরিচিত। গত কয়েক দশকে, পেঁপের জৈবিক কার্যকলাপ এবং ঔষধি প্রয়োগের ক্ষেত্রে যথেষ্ট অগ্রগতি সাধিত হয়েছে, এবং এখন এটি একটি মূল্যবান পুষ্টিকর ফল উদ্ভিদ হিসাবে বিবেচিত হয়। বিভিন্ন রোগের চিকিৎসার জন্য পেঁপেতে চমৎকার থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। পাতা, বীজ, ক্ষীর এবং ফল সহ ক্যারিকা পেঁপে গাছের অন্যান্য অংশে ঔষধি গুণ রয়েছে। পেঁপের কান্ড, পাতা এবং ফলে প্রচুর পরিমাণে ক্ষীর থাকে। অপরিষ্কার পেঁপে ফলের ল্যাটেক্সে প্যাপেইন এবং কাইমোপাপেইন এনজাইম থাকে। (বিজয় যোগীরাজ, 2014)